南京正在大力推進全域旅游創(chuàng)建，而這其中的重點工作之一，就是促進旅游新業(yè)態(tài)的發(fā)展。根據(jù)《南京全域旅游發(fā)展規(guī)劃》，南京以加快供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為導(dǎo)向，正著力推進長江游輪、房車露營、自駕車旅行、低空飛行等旅游新業(yè)態(tài)建設(shè)，為全域旅游發(fā)展提供新的增長點。南京目前有哪些旅游新業(yè)態(tài)?它們的市場反響如何?為全域旅游帶來了哪些亮點和增長點?游客到哪里能體驗到這些新項目?……

從原料到成衣，一件衣服是如何誕生于流水線的?從設(shè)計到制作，一套瓷器又是怎樣出爐上市的?從過去到現(xiàn)在，一座老舊工廠背后又蘊藏哪些傳奇故事?……如今，要回答這些問題，都可以在一個特殊的行業(yè)探尋答案——工業(yè)旅游。在產(chǎn)業(yè)融合的大背景下，工業(yè)旅游作為一種全新業(yè)態(tài)，正成為“旅游+”的重要增長點。而在南京，工業(yè)旅游也正成為打開這座城市的新方式。

工業(yè)研學(xué)游暑期走熱

眼下正是暑期游的旺季，在高淳陶瓷博物館，幾乎每天都有慕名而來的研學(xué)團。記者在現(xiàn)場采訪時，剛好遇到一個來自外地的百人研學(xué)團。

帶隊老師告訴記者他們組織的是一場夏令營，團員主要是低年級的孩子，當(dāng)天的行程一方面要到館內(nèi)參觀，感受傳統(tǒng)瓷文化的魅力，另一方面也要讓孩子們參與到傳統(tǒng)制瓷的互動體驗中去，“雖然關(guān)于瓷文化更深層次的東西孩子們暫時不懂，但對于傳統(tǒng)文化的審美熏陶，他們一定會收益匪淺。”

依托產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，挖掘文化內(nèi)涵，從2018年7月5日正式開館至今，高淳陶瓷博物館已累計接待了近十萬游客。 “我們的客人主要來自長三角，很多都是研學(xué)旅行的團隊。” 江蘇高淳陶瓷股份有限公司副總經(jīng)理王貴夫告訴記者，高淳陶瓷博物館屬于首批江蘇特色小鎮(zhèn)——高淳國瓷小鎮(zhèn)一期項目之一，該館開放后會成為高淳陶瓷品牌以及中國陶瓷文化的集中展示平臺，而他們也正力爭把它打造成集文化體驗、互動參與、休閑購物與一體的研學(xué)旅行基地。

除了高淳陶瓷，位于江寧的海爾曼斯集團也是國內(nèi)首批工業(yè)旅游示范點。每年暑期他們也會接待不少研學(xué)的團隊，集團副總經(jīng)理常春香告訴記者，在工廠游客可以看到海爾曼斯毛衫的成型全過程，從一根線到一件毛衣，整個過程既有前道電腦控制的自動化機器生產(chǎn)，也有后道的人工手動縫合，而這樣一套完整的流程在外面是很難見到的。

今年八月他們將對公司的展覽館進行改造升級，把這個館打造成毛針織博物館，從最原始的紡織技術(shù)開始，展示毛紡織品的發(fā)展歷程。過去生產(chǎn)中使用的機器和紗線，以及能產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)羊絨的綿羊模型，都計劃在新館中展出。

南京工業(yè)旅游市場空間大

來南京體驗工業(yè)旅游，其實有不少選擇。目前南京有包括高淳陶瓷工業(yè)旅游區(qū)(點)、海爾曼斯工業(yè)旅游區(qū)(點)、南京金箔工業(yè)旅游區(qū)(點)、南京卷煙廠工業(yè)旅游區(qū)(點)、云錦博物館等在內(nèi)的一批全國工業(yè)旅游示范點。

雖然是新業(yè)態(tài)，但工業(yè)旅游在南京的發(fā)展一直被業(yè)內(nèi)看好。在中國地質(zhì)大學(xué)旅游發(fā)展研究院發(fā)布的首部《中國工業(yè)旅游發(fā)展報告》中，中國城市工業(yè)旅游綜合競爭力指數(shù)南京位列第21。在業(yè)內(nèi)專家看來，南京工業(yè)旅游的市場空間，絕不亞于農(nóng)業(yè)旅游。專家告訴記者，南京工業(yè)發(fā)展起步較早，是中國近代工業(yè)的發(fā)祥地，也是新中國重要的工業(yè)基地之一，更是全國重要的綜合性工業(yè)生產(chǎn)基地，所以工業(yè)旅游資源豐富。

工業(yè)旅游不是工業(yè)+旅游的簡單結(jié)合

綜合景觀型、文化傳承型、現(xiàn)代企業(yè)型、藝術(shù)品展示與購物型、工業(yè)園區(qū)型和遺產(chǎn)與博物館型——專家告訴記者，目前工業(yè)旅游的開發(fā)模式多種多樣，但總體歸納起來主要是以上幾種，南京的工業(yè)旅游開發(fā)也可以在這些模式中找到樣板，這些發(fā)展模式及特點適合不同的地域和企業(yè)，各有所長，并無優(yōu)劣之分。

談及模式，王貴夫表示，高淳陶瓷是集傳統(tǒng)文化、工業(yè)文明和現(xiàn)代休閑旅游融合發(fā)展的一個平臺。除了高淳陶瓷博物館，這個平臺對外開放的項目還有國家用瓷的生產(chǎn)線，以及占地120多畝的陶藝DIY體驗館。“在博物館，可以領(lǐng)略中國瓷文化的輝煌，看到當(dāng)代中國陶瓷的最新發(fā)展，同時在大師作品展里還可以看到百花齊放的中國藝術(shù)陶瓷的盛況。所以這是一個綜合的平臺。”

平臺要把“綜合”做到位就必須做好對資源的有效整合，在王貴夫看來，旅游已經(jīng)走過了“走馬觀花”的時代，游客更加追求深度體驗式旅游，所以工業(yè)旅游不應(yīng)該是“工業(yè)”與“旅游”的簡單結(jié)合，而應(yīng)該發(fā)揮全域旅游下“旅游+”模式的優(yōu)勢，加強產(chǎn)業(yè)融合的廣度與深度，所以從建館之初，他們就特別重視項目設(shè)計的互動性和參與性。

比如，在傳統(tǒng)的觀賞之外，他們還開放了陶藝體驗，游客可以參與拉坯、修坯、畫瓷等手工制陶的全過程，還可以體驗陶瓷的3D打印，參與“沙漠淘寶”。另一方面，陶藝家的文化講座，則給了游客與傳統(tǒng)文化近距離對話的機會。

文旅融合促進產(chǎn)業(yè)提檔升級

“工業(yè)旅游的開發(fā)要突出互動與體驗，這個過程不僅要有趣、有創(chuàng)意，還要特別重視與人的情感連接，突出文化的元素。”在業(yè)內(nèi)專家看來，發(fā)展工業(yè)旅游，工業(yè)是基礎(chǔ)，文化是內(nèi)涵，旅游是傳承的載體和方式，三者缺一不可。所以在文旅融合的大背景下，高淳陶瓷對于自己的發(fā)展，也有著相當(dāng)明晰的目標。

王貴夫告訴記者，為了傳承陶瓷文化，他們目前正在傾力打造國瓷小鎮(zhèn)，“它應(yīng)該說是陶瓷文化的一個雙創(chuàng)平臺，也是陶瓷文化的旅游目的地。我們力爭通過兩到三年的努力，把國瓷小鎮(zhèn)打造成南京的一個文化新名片，和中國國瓷的新地標。”

王貴夫強調(diào)，國瓷小鎮(zhèn)首先是產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)，除了陶瓷文創(chuàng)，他們也在大力發(fā)展陶瓷科技產(chǎn)業(yè)。從陶瓷產(chǎn)業(yè)本身來說，陶瓷不僅是傳統(tǒng)的手工工藝，其實也是一種新材料，“高淳陶瓷的主要產(chǎn)業(yè)以日用陶瓷和藝術(shù)陶瓷為主，但其實我們還有另一個板塊，陶瓷科技板塊，比如用于汽車尾氣處理的蜂窩陶瓷，也是我們的產(chǎn)品之一，這在國內(nèi)國際也都有一定的影響力。”除此之外，高淳陶瓷的科技產(chǎn)業(yè)還體現(xiàn)在設(shè)計、生產(chǎn)的現(xiàn)代化上，在保留傳統(tǒng)制瓷工藝的基礎(chǔ)上，高淳陶瓷還嘗試通過3D打印，電子建模等現(xiàn)代科技手段，進一步提升陶瓷創(chuàng)意設(shè)計的水平。

建議加大南京工業(yè)旅游的對外推介

工業(yè)旅游對于實現(xiàn)第二產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)跨界融合、推動經(jīng)濟發(fā)展轉(zhuǎn)型升級具有重要意義。在國家層面，2016年國務(wù)院印發(fā)的《“十三五”旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃》提出推動“旅游+新型工業(yè)化”，為工業(yè)旅游的發(fā)展指明了方向。在南京，工業(yè)旅游的發(fā)展也一直備受重視，2018年南京首次啟動針對工業(yè)旅游管理人員的行業(yè)培訓(xùn)，為行業(yè)發(fā)展儲備人才力量。

作為一線從業(yè)者，常春香坦言，發(fā)展工業(yè)旅游有助于提升公司品牌形象和知名度，“現(xiàn)在我們企業(yè)也成了江寧鄉(xiāng)村旅游的一個站點。”對于未來市場的發(fā)展，常春香希望相關(guān)部門能和企業(yè)多聯(lián)手，通過發(fā)展工業(yè)旅游把企業(yè)的品牌文化傳播出去，讓更多消費者能走進企業(yè)，了解品牌。

對王貴夫來說，他也同樣看好南京工業(yè)旅游的發(fā)展。在他看來，工業(yè)發(fā)展帶動了民族振興，這個成果也應(yīng)該融入到旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中。未來，他建議進一步整合資源，在南京對外推介項目中，推出幾條具有南京特色的工業(yè)旅游的線路，更精準地擴大本地工業(yè)旅游品牌在行業(yè)的影響力。